Загадка про кактус

News image

Он колюч, зеленокож, И на ёжика похож. На окошке растёт, Очень редко цветёт. (Детская загадка про ...

Кактус из бисера

News image

Есть такое мнение, что такое растение как кактус может поглощать электромагнитные излучения, которые исходят от ...

Свойства комнатных растений

News image

Исследователи утверждают, что люди стали украшать свои жилища комнатными растениями и цветами более семи тысяч ...

Фитонциды

News image

Из энциклопедии можно узнать, что фитонциды – это биологически активные вещества, образуемые растениями, подавляющие рост и ...



Ботаника как наука - Новости науки

Размер

Достаточно часто хозяйки выбирают подобное кухонное орудие со средней величиной, где края имеют глубину примерно 7 сантиметров и с длинной ручкой. Подобный выбор вполне понятный, ведь он является удобным для приготовления многих блюд. С этим вполне согласны и опытные повара, данный размер универсальный, но в любом случае лучше иметь несколько разных сковородок под различные блюда.

Ну а, в общем, следует ориентироваться еще и на размер ваших конфорок. Важно чтобы сковородка из магазина Dom.Bigum не сильно превышала источник тепла, в противном случае прямо по центру еда начнет подгорать, ну а по краям она будет не прожаренной. Относительно диаметра сковородки, то она не должна быть меньше, нежели диаметр конфорки.

Вес

Профессионалы полностью уверены, что отличная сковородка всегда тяжелая. Ведь именно тяжесть придает ей отличную устойчивость на плите, также удерживает от искривления и предоставляет равномерное нагревание. В принципе хозяйки больше ориентируются на стоимость, то есть чем тяжелее окажется сковородка, тем выше будет её цена. Тонкие и легкие сковородки быстро будут деформироваться, да и еда в них очень быстро подгорает. Если говорить про сковороды алюминиевые в каталоге отличного качества, то они прослужат вам много лет, ну а профессионалы придерживаются мнения, чем больше вы пользуетесь сковородой, тем лучшее она будет становиться.

Стенки

У сковородки стенки должны быть весьма толстыми. Отличная купить сковороды bergner для мяса должна будет обладать толщиной стенок не меньше четырех миллиметров, ну а в высоту примерно три сантиметра. Самая хорошая толщина стенок у алюминиевой сковородки должна быть 2 миллиметра, ну а высота один сантиметр.

Антипригарные покрытия

На данный момент хозяйки предпочитают не пригорающие сковороды, ведь чтобы на них готовить еду, не потребуется много масла, и это соответственно экономно и полезно для здоровья. Но, в общем, существует мнение, что сковородки с подобным антипригарным покрытием рассчитываются лишь на газовые плиты, и поэтому лучше спросить у продавца, на какой источник тепла рассчитывается выбранная вами сковородка. Но подобная информация в любом случае должна присутствовать на этикетке.

28/05/2014

 


Читайте:


Редкие растения

Тюльпан Грейга

News image

Тюльпан Грейга - один из самых крупноцветковых среднеазиатских видов тюльпанов и один из самых красивых. В ...

Солнцецвет арктический

News image

Солнцецвет арктический (Helianthemum arcticum) — многолетний полукустариник, относящийся к семейству ладанниковых. Считается редким видом, занесенным в ...

Тюльпан Кауфмана

News image

У любого культурного растения есть дикий предок. У тюльпанов это дикорастущие виды из Турции, Ирана и ...

Фиалка надрезанная

News image

Фиалка надрезанная — один из нежнейших и прекраснейших цветков. Относящаяся к семейству фиалковых, она предпочитает ра...

Астранция большая

News image

Астранция большая (Astrantia major) — эффектное многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных Apiaceae (Umbelliferae). Ас...

Мурайя из садов императора

News image

Недавно в России появилось редчайшее японское растение - мурайя. Наблюдение за его ростом, развитием, размножением и ...