Съедобные сорняки

News image

Многие недоверчиво относятся к выражению «съедобные сорняки», потому что не знают, что такие существуют. Слово ...

Растения-барометры

News image

Существует масса народных примет, связанных с предсказаниями погоды. Они вырабатывались веками наблюдений и зачастую приобретали фо...

Мускатная тыква

News image

Это скорее не тыква, а гигантская морковь. Имея продолговатую форму (подобную кабачку), она на 2/3 со...

Растения и животные Новои? Зел

News image

С тех пор как Новая Зеландия отошла от суперконтинента, её уникальные флора и фауна развивались, та...



Интересно о растениях - Полезные советы

полезная ботва

Очень часто мы выбрасываем ботву моркови, свёклы и других огородных растений. Её обычно не используют. Но, оказывается, многие вершки намного полезнее корешков. И в определённые периоды времени, когда ещё корешки не созрели, первая огородная зелень очень необходима для организма, пережившего долгую зиму и весенний авитаминоз.
Более того, в зелени моркови много селена, обладающего выраженным антиканцерогенным свойством, даже больше, чем в корнеплодах. Один молодой листочек, съеденный утром в салате или на обед в супе, обогатит вас этим элементом на целый день.
Морковную ботву применяют как мочегонное при заболевании почек, мочевыводящих путей, а также при геморрое. Рецепт простой: 5 столовых ложек измельчённых листьев заваривают литром кипятка, укутывают и дают настояться 3-4 часа. Пьют вместо чая по стакану раз в день. Настой хранят в холодильнике не более 2 суток.
Но лучше всего при приготовлении обеда — зелёного борща, супа — в качестве основных составляющих, кроме картофеля, мелко порежьте молодые листья моркови, нежные листья красной свёклы, петрушки, зелёного лука, укропа. Чуть-чуть потомите. Заправьте сметаной. Прекрасный витаминизированный обед готов.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Редкие растения

Тюльпан Грейга

News image

Тюльпан Грейга - один из самых крупноцветковых среднеазиатских видов тюльпанов и один из самых красивых. В ...

Солнцецвет арктический

News image

Солнцецвет арктический (Helianthemum arcticum) — многолетний полукустариник, относящийся к семейству ладанниковых. Считается редким видом, занесенным в ...

Тюльпан Кауфмана

News image

У любого культурного растения есть дикий предок. У тюльпанов это дикорастущие виды из Турции, Ирана и ...

Фиалка надрезанная

News image

Фиалка надрезанная — один из нежнейших и прекраснейших цветков. Относящаяся к семейству фиалковых, она предпочитает ра...

Астранция большая

News image

Астранция большая (Astrantia major) — эффектное многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных Apiaceae (Umbelliferae). Ас...

Мурайя из садов императора

News image

Недавно в России появилось редчайшее японское растение - мурайя. Наблюдение за его ростом, развитием, размножением и ...