Рынок на сегодняшний день переполнен многочисленным разнообразием различных экзотических фруктов, начиная от бананов, кокосов, ананасов, так полюбившимся всем нам, заканчивая манго и авокадо, которые стали так популярны в последнее время. В некоторых странах существует еще один популярный вид диковины - плоды кактуса, про которые, к сожалению, мало что известно в нашей стране. Первая ассоциация возникает у нас с комнатным растением кактус, но это не так. Плодоносят только некоторые виды, произрастающие в других странах. Плоды эти имеют строение ягоды мясистой по своей структуре и достаточно сочной по содержанию. Фрукты эти имеют либо кисловатый привкус, из-за чего их часто ассоциируют с крыжовником, либо вообще безвкусные. Содержат большое количество семян и не оказывают никакого вреда здоровью.

"Фруктовые кактусы", произрастают во многих пустынях, а некоторые даже выращивают как садовые. Такие кактусы имеют достаточно солидный вид, из-за своих внушительных размеров. Внешне они очень схожи с некоторыми представителями комнатных кактусов, в чем легко убедиться, набрав в поисковике комнатные растения, кактусы фото. В некоторых странах, особенно в Мексике, такие виды как шаровидные ферокатусы, опунции, цереусовые и эхинокактусы даже предпочтительнее яблок. Они обладают кисловатым привкусом и достигают размеров сливы. На фоне всего этого многообразия встречаются кактусы, плоды которых, напротив, отличаются сладким вкусом и часто используются в приготовлении десертов.

Во многих европейских странах, пользуется большой популярностью плодовый кактус "индийская фига". Необычностью своего названия она обязана основателю систематики растений Карлу Линнею. В Америке, этот продукт был одним из основных у индейцев, где пользовался широкой популярностью. В средние века, свою известность приобрел и в Европе. В Испании этот кактус настолько прижился, что из сбора урожая местные жители делали целый культ.

Не обошел стороной этот фрукт и Арабские страны. Эти плоды имеют диаметр 5-8 см и достигают 4-9 см. в длину и пользуется большим спросом на местных рынках. Внешне имеет оранжевый окрас и равномерно покрыт видоизмененными почками. Внутри этого фрукта иногда попадаются семена довольно крупных размеров. Такие плоды часто имеют колючки, за редким исключением, когда они полностью отсутствуют. Но, следует отметить, что даже в этом случае, на всех без исключения плодах будут присутствовать глохидии. Глохидии - небольшие иглоподобные выросты на ареоле, которые легко проникают в кожу, и доставляют болезненные ощущения. В связи с этим, нужно соблюдать некую осторожность в обращении с этим фруктом.

В домашних условиях, так же можно добиться плодоношения у комнатных растений похожих на кактус. К таким цветам относится "Царица ночи", или по-научному селеницереус. Сложность получения плодов состоит, в нахождении для переопыления, двух одновременно цветущих кактусов, что очень важно в этом случае. Поэтому за неимением рядом кактуса такого вида, можно смело использовать пыльцу эпифиллюма либо другого цереуса. В случае же и их отсутствия, не стоит пренебрегать опылением и с другими видами кактусов. Так как селеницереус, растение коммуникабельное, больших проблем с получением гибрида, возникнуть не должно. И если процесс опыления прошел успешно, то через некоторое время можно будет увидеть небольшой плод с великолепным вкусом и приятным запахом, но обладающим острыми колючками. Поэтому при употреблении этого плода стоит соблюдать некоторую осторожность и тогда впечатление от него не забудется долгое время.