Фрукты против радиации

News image

Воздействие радиации на орган можно ослабить с помощью правильно составленного рациона питания который следует включать мо...

Синие розы

News image

Не один год цветоводы и генетики пытались вывести синие розы, но их попытки были безуспешны. Яп...

Свойства хвои

News image

 «Никнут шелковые травы, пахнет смолистой сосной…» Эти прекрасные строки из стихотворения Сергея Есенина наверняка знакомы мн...

Фитонциды

News image

Из энциклопедии можно узнать, что фитонциды – это биологически активные вещества, образуемые растениями, подавляющие рост и ...



Классификация - Овощи

кресс – салат

Кресс – салат является однолетним листовым овощным растением со стеблем, как бы покрытым сероватым инеем, приземными листьями и белыми цветками, выращиваемым в огородах и на плантациях.

Родиной кресс – салата был Египет. А в Европу его завезли еще в древние века.

Растение нетребовательно к почве, но любим, чтобы земля постоянно имела высокую влажность.
Растет очень быстро. Через две недели после посева листья можно использовать.

При засушивании теряет большую часть своей ценности. Так что употреблять его лучше в свежем виде.

В состав кресс – салата входят витамины С, В1, К, провитамин А, а также сахара, белки, кальций, фосфор, железо, калий, магний и соединения серы, которые придают растению горький и острый вкус. В растении также содержится алкалоид глютотропеолина.

В народной медицине используют свежие листья кресс – салата, которые способствуют пищеварению, возбуждают аппетит и оказывают противомикробное действие.

Свежая зелень используется для приготовлении различных блюд.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Какие преимущества Вам дает модуль АИС дисконты?

Редкие растения

Тюльпан Грейга

News image

Тюльпан Грейга - один из самых крупноцветковых среднеазиатских видов тюльпанов и один из самых красивых. В ...

Солнцецвет арктический

News image

Солнцецвет арктический (Helianthemum arcticum) — многолетний полукустариник, относящийся к семейству ладанниковых. Считается редким видом, занесенным в ...

Тюльпан Кауфмана

News image

У любого культурного растения есть дикий предок. У тюльпанов это дикорастущие виды из Турции, Ирана и ...

Фиалка надрезанная

News image

Фиалка надрезанная — один из нежнейших и прекраснейших цветков. Относящаяся к семейству фиалковых, она предпочитает ра...

Астранция большая

News image

Астранция большая (Astrantia major) — эффектное многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных Apiaceae (Umbelliferae). Ас...

Мурайя из садов императора

News image

Недавно в России появилось редчайшее японское растение - мурайя. Наблюдение за его ростом, развитием, размножением и ...