Цветы и сны

News image

По большей части это относится ко снам, в которых вам дарят цветы не правильного цвета, на...

Какие минеральные соли содержа

News image

В растениях содержатся различные минеральные соли органических и неорганических кислот, которые имеют для организма человека ог...

Сиреневые полевые цветы

News image

В естественных условиях полей, лугов растет много трав и цветов, придающих им во время цветения ...

Генетическая модификация и спо

News image

Нарушает ли генетическая модификация природу спортсмена? Э. Миа сравнивает генетическую модификацию и зачатие in vitro: несмотря на...



Классификация - Овощи

купырь бутенелистный

Купырь бутенелистный или кервель обыкновенный (Anthriscus cerefolium L.) – однолетнее травянистое растение до 60-70 см высотой, из семейства Зонтичных. Мелкожелобчатые стебли голые либо с редким опушением по узлам, чаще сильно разветвленные. Триждыперисторассеченные, нежные листья с яйцевидно-острыми долями. Растение свеже-зеленой окраски, с 2-6 лучевыми зонтиками.

По внешнему виду купырь бутенелистный напоминает петрушку, но с более тонкими, густыми и мелкими листья. Имеет приятный запах растертых листьев.

Цветение - апрель - июль.

Происхождение - Юго-Восточная Европа. Как пряность для супа использовался еще римлянами и древними греками.

Распространение - низменные, холмистые места, солнечные травянистые склоны и акациевые лесочки. Выращивается в огороде и в цветочных горшках.

Растение содержит ароматное эфирное масло, витамин С, гликозиды, каротин, магний, минеральные вещества. Некоторые высаживают купырь постоянно с интервалом в 14 дней, чтобы иметь богатые витаминами свежие листья.

Применение. Ароматное растение, плоды и листья используются в народной медицине, в основном при поносах, болезнях мочевого пузыря, почек, пищеварительной системы и дыхательных путей.

Часто используется в супах и салатах. При сушке и термической обработке аромат листьев практически утрачивается. Поэтому купырь добавляют перед самой подачей на стол.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Редкие растения

Тюльпан Грейга

News image

Тюльпан Грейга - один из самых крупноцветковых среднеазиатских видов тюльпанов и один из самых красивых. В ...

Солнцецвет арктический

News image

Солнцецвет арктический (Helianthemum arcticum) — многолетний полукустариник, относящийся к семейству ладанниковых. Считается редким видом, занесенным в ...

Фиалка надрезанная

News image

Фиалка надрезанная — один из нежнейших и прекраснейших цветков. Относящаяся к семейству фиалковых, она предпочитает ра...

Тюльпан Кауфмана

News image

У любого культурного растения есть дикий предок. У тюльпанов это дикорастущие виды из Турции, Ирана и ...

Астранция большая

News image

Астранция большая (Astrantia major) — эффектное многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных Apiaceae (Umbelliferae). Ас...

Мурайя из садов императора

News image

Недавно в России появилось редчайшее японское растение - мурайя. Наблюдение за его ростом, развитием, размножением и ...