Кактус из бисера

News image

Есть такое мнение, что такое растение как кактус может поглощать электромагнитные излучения, которые исходят от ...

Мускатная тыква

News image

Это скорее не тыква, а гигантская морковь. Имея продолговатую форму (подобную кабачку), она на 2/3 со...

Иван-да-Марья

News image

Чаще всего имеется в виду то, что зовется еще марьянником, братом-с-сестрой, желтяницей, ивановой травой. Желтые цв...

Загадка про кактус

News image

Он колюч, зеленокож, И на ёжика похож. На окошке растёт, Очень редко цветёт. (Детская загадка про ...



Классификация - Овощи

купырь бутенелистный

Купырь бутенелистный или кервель обыкновенный (Anthriscus cerefolium L.) – однолетнее травянистое растение до 60-70 см высотой, из семейства Зонтичных. Мелкожелобчатые стебли голые либо с редким опушением по узлам, чаще сильно разветвленные. Триждыперисторассеченные, нежные листья с яйцевидно-острыми долями. Растение свеже-зеленой окраски, с 2-6 лучевыми зонтиками.

По внешнему виду купырь бутенелистный напоминает петрушку, но с более тонкими, густыми и мелкими листья. Имеет приятный запах растертых листьев.

Цветение - апрель - июль.

Происхождение - Юго-Восточная Европа. Как пряность для супа использовался еще римлянами и древними греками.

Распространение - низменные, холмистые места, солнечные травянистые склоны и акациевые лесочки. Выращивается в огороде и в цветочных горшках.

Растение содержит ароматное эфирное масло, витамин С, гликозиды, каротин, магний, минеральные вещества. Некоторые высаживают купырь постоянно с интервалом в 14 дней, чтобы иметь богатые витаминами свежие листья.

Применение. Ароматное растение, плоды и листья используются в народной медицине, в основном при поносах, болезнях мочевого пузыря, почек, пищеварительной системы и дыхательных путей.

Часто используется в супах и салатах. При сушке и термической обработке аромат листьев практически утрачивается. Поэтому купырь добавляют перед самой подачей на стол.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Редкие растения

Тюльпан Грейга

News image

Тюльпан Грейга - один из самых крупноцветковых среднеазиатских видов тюльпанов и один из самых красивых. В ...

Солнцецвет арктический

News image

Солнцецвет арктический (Helianthemum arcticum) — многолетний полукустариник, относящийся к семейству ладанниковых. Считается редким видом, занесенным в ...

Тюльпан Кауфмана

News image

У любого культурного растения есть дикий предок. У тюльпанов это дикорастущие виды из Турции, Ирана и ...

Фиалка надрезанная

News image

Фиалка надрезанная — один из нежнейших и прекраснейших цветков. Относящаяся к семейству фиалковых, она предпочитает ра...

Астранция большая

News image

Астранция большая (Astrantia major) — эффектное многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных Apiaceae (Umbelliferae). Ас...

Мурайя из садов императора

News image

Недавно в России появилось редчайшее японское растение - мурайя. Наблюдение за его ростом, развитием, размножением и ...