Бузулукский бор

News image

Бузулукский бор Оренбургской области – уникальное, заповедное место – громадное скопление реликтовых сосен и свежих на...

Свойства хвои

News image

 «Никнут шелковые травы, пахнет смолистой сосной…» Эти прекрасные строки из стихотворения Сергея Есенина наверняка знакомы мн...

Какие химические элементы соде

News image

Железо (Fe). Входит в состав гемоглобина крови, а также содержится в некоторых других тканях организма. Яв...

Цветы и сны

News image

По большей части это относится ко снам, в которых вам дарят цветы не правильного цвета, на...



Классификация - Сорняки

день сорняка

Сорняки полоть, согнувшись в три погибели, – это праздник? Но в старину в календаре действительно числился такой день! По-другому он назывался Прополотье или Попольники. В этот день женщины, девушки, девочки обязательно выходили на огороды сорняки уничтожать. Почему только женская половина? Видимо, потому что сорняк – создание нежное, и ручки нужны нежные. Мужчины дело сделают быстро, но оторвут только вершки, а оставшиеся корешки еще пышнее разрастутся. Хотя вернее будет версия: не наше это царское дело!

День сорняка был «назначен» на Лавривона (святой Илларион), на 19 июня: Лавривон – сорняки с поля вон! Считалось, что выполотые до обеда этого дня сорняки не отрастут. Почему на эту пору Попольники приходились, старые люди в деревнях и молодые агрономы объясняют одинаково. Закончился первый этап огородных работ: высажены даже самые поздние культуры. С уходом за посадками-посевами надо уложиться до сенокоса. И сорняки достигли такого роста и возраста, что самое время их уничтожать – ухватить удобно и семена не созрели.

Учредить такой день – наверное, уловка, чтобы поднять себе настроение в нелегкой работе, а также детей взбодрить. У русского народа на все случаи жизни поговорки да присказки были, вот и здесь тоже: сегодня вместе с сорняком можно себе красоту выдернуть, старшим в доме – здоровье, отцу и братьям – силу, всем – вкусное застолье! Ну, кто же против этого возразит! Справившиеся с заданием ребятишки получали право плести себе золотой венок из одуванчиков. А разве плохо применить этот прием и сегодня ? Например, при прополке школьных огородов. Да и собственных грядок тоже! В программу дня нелишне включить конкурсы «Как называется это растение?» или «Чем полезен этот сорняк?»

Заслуживает ли сорняк того, чтобы в его честь день в календаре имели? Моя знакомая Раиса Ивановна знает все сорняки, которые могли бы расти в ее большущем огороде. Могли бы... Но не растут, она их повывела. Вернее, повывела как сорняки на грядках. А вот в укромных уголочках у нее растут полезные и вкусные сорные травы. В особом почете лопух, она за ним так ухаживает, так о нем рассказывает! Многих в войну спасли от голода крапива, лебеда и другие сорняки. Раиса Ивановна до сих пор им должное отдает.

Сорняки употребляют в пищу в сыром виде, в тушеном, в сушеном, замороженном: приправой, заваркой для чая, гарниром ко второму блюду, ингредиентом первого, из них варят варенье, делают вино... С их помощью блюда становятся витаминными, сытными, красивыми, более дешевыми, наконец. В справочнике я увидела такое длинное перечисление полезных микроэлементов, содержащихся в сорных травах! Но, наверное, самое большое их достоинство – это самый что ни на есть натуральный продукт!

Я попросила владелицу аптеки рядом с моим домом показать лекарства, сделанные на основе сорных растений. Она размахнулась широким жестом, и я увидела знакомые наименования: чистотел, окопник, крапива, лопух, пустырник, хвощ, спорыш, иван-чай, цикорий... Слушайте, да это же все растет в наших огородах! А мы приезжаем в выходные на дачу, и давай без раздумий день сорняка праздновать! Хорошо, что в стране существуют хозяйства, которые правильно выращивают и правильно собирают и перерабатывают полезные сорняки… А мы лишь некоторые лечебные дикоросы умеем применять в их первозданном виде: в жару под платочек или шляпу подкладываем широкие листья лопуха – защищает от палящих солнечных лучей. Спешим сорвать листик подорожника, если поранили руку, а из сухих его листьев готовим полоскания при ангине. Настаиваем крапиву для ополаскивания волос – это вам не «экологически чистый шампунь», произведенный на химическом заводе!

А может быть, сорняки растут на земле еще и потому, что и ей самой они нужны? Как защита от пересыхания? Как удобрение? Многие дачники при прополке двигают за собой ведро, в которое собирают сорняки. Кто их в компостную яму потом отнесет, а кто – и в ближайший овраг. Опытные огородники укладывают выполотую траву тут же, на грядках, вокруг культурных растений. Слой сантиметров десять получится – под ним другие сорняки не вырастут, и роса не испарится, грядку увлажнять будет. Постепенно это в мульчу превратится, в удобрение. Если, конечно, на сорняках семена не вызрели. Правда, есть такие сорняки, которые и без семян, от корней быстро отрастают. Особенно назойливы осот, пырей, березка, повилика. Хорошо, что в грядках их меньше, чем в картофельных бороздах – там их можно срубать мотыгой, не наклоняясь.

Бывает, что одни сорняки защищают огород… от других сорняков. Например, на грядках, которые регулярно поливают, – в огурцах, в морковке – нахально растет мокрижник или мокрец. Но эта трава не дает расти другим сорнякам, а сама сохраняет влагу под собой – из названия видно. Траву эту под плодовыми деревьями даже специально разводят. На многих сорняках концентрируются насекомые, тля, и если растения выдернуть, вредители перекинутся на наши посадки. К примеру, белокрылка пусть лучше сидит там, где сидит, иначе – она землянику уважает.

Люди давно научились использовать сорную траву для личной гигиены и косметики, для окрашивания ткани и пряжи, для составления флористических композиций… Питаются ею животные, птицы, насекомые... Именно сорняки долгое время помогали человеку одеваться – возьмите ту же крапиву! А какая у нас самая экологичная, модная и дорогая одежда? Изо льна, который тоже был когда-то сорняком, как петрушка или портулак...

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Редкие растения

Тюльпан Грейга

News image

Тюльпан Грейга - один из самых крупноцветковых среднеазиатских видов тюльпанов и один из самых красивых. В ...

Солнцецвет арктический

News image

Солнцецвет арктический (Helianthemum arcticum) — многолетний полукустариник, относящийся к семейству ладанниковых. Считается редким видом, занесенным в ...

Тюльпан Кауфмана

News image

У любого культурного растения есть дикий предок. У тюльпанов это дикорастущие виды из Турции, Ирана и ...

Фиалка надрезанная

News image

Фиалка надрезанная — один из нежнейших и прекраснейших цветков. Относящаяся к семейству фиалковых, она предпочитает ра...

Астранция большая

News image

Астранция большая (Astrantia major) — эффектное многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных Apiaceae (Umbelliferae). Ас...

Мурайя из садов императора

News image

Недавно в России появилось редчайшее японское растение - мурайя. Наблюдение за его ростом, развитием, размножением и ...