Самое романтическое растение – Эдельвейс. На самом деле речь идет не об одном цветке, а группе нескольких крошечных цветочков, собранных вместе. Эдельвейсы очень хорошо защищены от холода, могут произрастать не только на скалах, но и в долинах.

В природе  эдельвейсы  растут на альпийском поясе гор Западной Европы, в Карпатах; более известен  эдельвейс  альпийский (L. alpinum). Он представляет собой многолетнее беловойлочное растение, имеющее собранные в розетки прикорневые узкие листья, сверху серовато-зелёные, а снизу густоопушённые.

Летом из розеток листьев эдельвейса  вырастают мохнатые облиственные стебли-цветоносы высотой до 25 см. Соцветия   эдельвейса   - мелкие корзинки, собранные по несколько штук в плотные головки и окружённые большими горизонтальными войлочно-опушёнными прилистниками в виде лучевой звезды (около 6 см в диаметре). Эти соцветия по форме отдалённо напоминают отпечаток львиной лапы. Из этого сходства и возникло научное название рода Leontopodium, имеющее греческие корни: lowe - лев , podion - нога . Русское название   эдельвейс  заимствовано из немецкого языка и происходит от соединения слов edel - благородный и weiss - белый .

За эдельвейсом   прочно закрепилась слава символа альпийских цветов, а также символа счастья и любви - мужчины храбро добывали его на крутых скалах, чтобы торжественно преподнести своим любимым. Константин Паустовский писал: Как рассказать, что за цветы   эдельвейсы  ? Это трудно. В общем, они похожи на маленькие звёзды, закутанные по горло в белый мех, чтобы не замёрзнуть от прикосновения льдов .