Сорняком может называться любое растение в зависимости от места его произрастания. Если любимый травниками безобидный и полезный подорожник растет вне садового участка, то помимо пользы от его лечебных свойств. Он приносит еще и эстетическое наслаждение. Как только ореол его произрастания пересечет границу вашего приусадебного участка, он перекочует в категорию сорняков, с которыми люди испокон веков ведут непримиримую борьбу.

Сорняками могут быть любые растения, переход растений в категорию сорняков зависит от их воздействия на рост и развитие культурных растений. Для кого-то эти растения являются украшением приусадебного участка, для кого-то прямой угрозой культурным посадкам. Современное садоводство на сегодняшний день богато методиками и способами борьбы с сорняками, нежеланными гостями вашего сада, без нарушения единства и гармонии окружающего растительного мира.

Каждому известна неоспоримая польза злаков для всего человечества. Огромное количество злаковых культур играет в жизни человека важную роль, но помимо пользы, злаки приносят и вред. Конечно, доля негативного воздействия злаков ничтожно мала, но знать об этом необходимо. Злак-сорняк становится причиной уничтожения посевов различных культур и значительного снижения урожайности. Не имея никакой кормовой ценности, злаки сорняки становятся причиной падежа пасущихся на лугах сельскохозяйственных животных. Злак сорняк заселяет наши газоны и клумбы, уничтожая их эстетический вид.

Лебеда, по сути «не такой уж и сорняк»: в голодные, лихие годы она помогала людям спастись от голода. Южные народы, например болгары или молдаване, и по сей день выращивают у себя в огородах несколько грядочек этой сочной травки, чтобы добавить ее в летний борщ или витаминный салат, посыпать ее листочками тарелку с брынзой. Многие считают лебеду сортом дикого шпината. Лебеда мало изучена, потому что современные ученые довольно пренебрежительно к ней отнеслись. Зато Питер Шаффер в XV веке довольно подробно описал это растение в первом печатном издании известной тогда книги «Сад здоровья». В своей работе автор ссылался на авторитеты признанных мудрецов, Галена и Серапиона.

Хвощ полевой – очень живучий и навязчивый сорняк, который растет на глинистых, кислых почвах. Его стебли очень похожи на миниатюрные зеленые елочки. Весной растение выпускает побеги розоватого цвета со спорами. Эти побеги очень сочные и не такие ветвистые, как летние стебли. Хвощ полевой – корнеотпрысковый сорняк, то есть размножается он посредством корневища. Корни растения, очень прочные и тонкие, темно-коричневого или черного цвета. Корневая система находится на глубине шестидесяти сантиметров. Для схватки с полевым хвощом приготовьте респиратор, перчатки, семена крестоцветных, огородный инвентарь, известковые удобрения и препараты для химической борьбы с сорняками. Что ж, приступим.