Лист - вегетативный орган растений.
Состоит из листовой пластинки и черешка. Иногда черешок отсутствует, и листовая пластинка прикрепляется прямо к стеблю, сидит на нем, поэтому и листья называются сидячими. Листья очень разные по форме и размерам, толщине и окраске.
Основная функция листьев в растении - фотосинтез (синтез органических веществ, таких как сахара, крахмал из углекислого газа и воды при использовании солнечного света). Таким образом, листья снабжают все растение органическими питательными веществами. Чтобы эффективно ловить солнечную энергию, листья на растении обычно располагаются так, чтобы не перекрывать и не затенять друг друга - это так называемая листовая мозаика.
Другие, не менее важные функции листьев - дыхание и транспирация.
Дыхание - поглощение растениями кислорода и выделение углекислого газа.
Транспирация - испарение воды с поверхности листа.
Сверху лист равномерно покрыт одним слоем прозрачных округлых клеточек - эпидермисом. Он защищает внутренние ткани от высыхания, повреждения и пр. Но для того, чтобы могла испаряться вода, а также происходил газообмен в эпидермисе существуют отверстия - образованные двумя устьичными клетками. Эти отверстия называются устьица. Обычно большая часть их у наземных растений расположена с нижней стороны листа, куда не попадают прямые солнечные лучи. У водных - наоборот - сверху, а иначе как же тогда будет осуществляться газообмен.
Лист зеленый. Если лист желтый или красный, значит, он уже прожил свой срок и вот-вот опадет, кружась на осеннем ветру. Но так бывает не всегда. Ведь в листьях есть не только зеленый пигмент - хлорофилл, но и другие - желтый ксантофил, оранжевый или красный каротин, розовый или фиолетовый антоциан. Если хлорофилла много, другие пигменты не видны - лист кажется зеленым. В крайнем случае чуть красноватым или желтоватым. А если на каком-то участке листа в клетках нет хлорофилла? Так часто бывает у тропических растений, которые привыкли жить при очень низкой освещенности и вдруг попали на свет - выбрались из-под крон деревьев или переселились на светлое окошко.
Или произошла мутация, и при вегетативном размножении признак распространился. На листьях многих видов - сциндапсусов (Scindapsus), золотого дерева (Aucuba japonica), филлодендрона (Phillodendron), хлорофитума (Chlorophytum), традесканции (Tradescantia) - появляются светлые пятна, клетки которых лишены хлорофилла. Если других пигментов мало, пятна белые. Если много - цветные. При содержании пестролистного растения в комнате следует учитывать, что ему требуется больше света, чем тому же виду без пятен, - ведь у пестролистной формы фотосинтез происходит только на части площади листа! На ярком свету и пятна будут яркими, многочисленными, крупными, а в тени на тех листьях, что уже развернулись, пятна побледнеют, а молодые листья могут и вовсе стать зелеными.
|