Фитонциды

News image

Из энциклопедии можно узнать, что фитонциды – это биологически активные вещества, образуемые растениями, подавляющие рост и ...

Цветы и знаменитости

News image

«Цветы — это звезды, которые упали на Землю», — так думали наши далекие предки. А др...

Камыш

News image

В народном фольклоре тростник или камыш упоминается довольно часто. Взять, к примеру, сказки: то волшебные дудочки из...

Цветы и сны

News image

По большей части это относится ко снам, в которых вам дарят цветы не правильного цвета, на...



Классификация - Овощи

зира

Зира, или кумин, римский тмин, кмин, (Cuminum cyminum L) - одно-двулетнее травянистое растение из рода Cuminum, семейства зонтичных. Очередные, нижние листья дважды тройчато рассечены на тонкие линейные сегменты. Белые или красные цветки в двойных зонтиках, имеют обертки. Плод в виде продолговатого вислоплодника длиной 6 мм и шириной 1,5 мм.

В плодах содержатся эфирное масло (2,4—4,0%), камедь (до 16%).

Встречается в Центральной Азии, Эфиопии, оазисах Сахары и странах Средиземноморья. В других местах можно встретить одичавшие растения. Культивируется в субтропиках и тропиках по всему миру.

Растение оказывает ярко выраженное антисептическое действие, заживляет раны. В Индии плоды употребляют в качестве стимулирующего и мочегонного средства. Зира вызывает аппетит, закрепляет кишечник и желудок. В стоматологии используют тимол. Примочки из зиры в смеси с оливковым маслом либо бобовой мукой способствуют рассасыванию опухоли.

Зира - одна из наиболее популярных специй в мире, в особенности в Латинской Америке, Северной Африке и Азии.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Редкие растения

Тюльпан Грейга

News image

Тюльпан Грейга - один из самых крупноцветковых среднеазиатских видов тюльпанов и один из самых красивых. В ...

Солнцецвет арктический

News image

Солнцецвет арктический (Helianthemum arcticum) — многолетний полукустариник, относящийся к семейству ладанниковых. Считается редким видом, занесенным в ...

Тюльпан Кауфмана

News image

У любого культурного растения есть дикий предок. У тюльпанов это дикорастущие виды из Турции, Ирана и ...

Фиалка надрезанная

News image

Фиалка надрезанная — один из нежнейших и прекраснейших цветков. Относящаяся к семейству фиалковых, она предпочитает ра...

Астранция большая

News image

Астранция большая (Astrantia major) — эффектное многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных Apiaceae (Umbelliferae). Ас...

Мурайя из садов императора

News image

Недавно в России появилось редчайшее японское растение - мурайя. Наблюдение за его ростом, развитием, размножением и ...